خواص هویج Secrets

خواص هویج Secrets

Blog Article

این گیاه در امپراتوری روم شرقی در دائرةالمعارفی در مورد علف‌ها و گیاهان دارویی نوشته یک پزشک یونانی رسم و توصیف شده‌است. این گیاه در قرن هشتم به اسپانیا معرفی شد. در قرن دهم ریشه‌هایی که در غرب آسیا، هندوستان و اروپا می‌روییدند به رنگ بنفش بودند. در همان زمان‌ها هویج‌های مدرن در افغانستان رشد کرده بودند. پژوهشگری یهودی مربوط به قرن یازدهم، هویج قرمز و زرد را توصیف کرده‌است.

پتاسیم: به عنوان یک ماده معدنی ضروری برای کنترل فشار خون مهم است.

منیزیم: هویج حاوی منیزیم است که نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها دارد. منیزیم به بازسازی و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند و می‌تواند به جلوگیری از ریزش استخوانی و بروز بیماری‌های استخوانی کمک کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها: هویج حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند در جلوگیری از آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو و اکسیداسیون لیپیدی که به قلب و عروق آسیب می‌زند، مؤثر باشد.

ساخت خلاقانه جامدادی خوکی رومیزی با بطری پلاستیکی/ بازیافت بطری های پلاستیکی

بلوز ابریشمی مجلسی: انتخابی بی‌نظیر برای بانوان شیک‌پوش

این ماده خوراکی شیرین و خوش‌طعم، با داشتن ویتامین‌های زیاد، منبع مفیدی برای درمان بسیاری از بیماری‌هاست. اما برای پاسخ به سوال مطرح شده که مصرف هویج خام بهتر است یا پخته؟ در این مطلب از دلگرم ابتدا به معرفی خواص هویج و سپس مزایا و معایب هویج خام و پخته شده می‌پردازیم؛ با ما همراه باشید.

گفته می‌شود که هویج سبب تحریک علائم این بیماری ها شده و آن‌ها را بدتر می‌کند.

هویج یکی از سبزیجات پرمصرف و متنوع است که خواص زیادی برای سلامتی دارد. اما در رابطه با کاهش خطر سنگ کلیه، هویج بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل است که می‌تواند به کاهش خطر سنگ کلیه کمک کند.

هویج های سفید یا طلایی: این سبزیجات دارای طعم ملایم بوده و حاوی ترکیبات سایر هویج ها می باشد. این نوع هویج نسبت به هویج های نارنجی، قرمز و ارغوانی شیری تر و شاداب تر است. آن ها معمولا به صورت پخته شده مصرف می شوند و می توان آن ها را در یک کاسه حاوی شکر پخته و استفاده نمود.

پیشگیری از بیماری‌های چشمی: مصرف منظم هویج می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند ماکولودگی و کاتاراکت کمک کند.

آنتوسیانین: آنتی اکسیدان های قوی موجود در هویج های تیره رنگ هستند.

همچنین در صورتی که هویج خام به مقدار زیادی مصرف ‌شود، رنگ پوست را به طور غیرمعمولی به رنگ read more زرد تا نارنجی تبدیل می‌کند. این تغییر رنگ ناشی از بتاکاروتن موجود در هویج است.

هویج می‌تواند عوامل التهابی را کاهش داده و به حفظ سلامت عروق و قلب کمک کند.